Viernes, 27 Junio 2014 00:00

Alumnos de la Escuela de Hostelería de Benahavís-Sabor a Málaga realizan prácticas en los mejores restaurantes del país

La Escuela de Hostelería de Benahavís-Sabor a Málaga ha cerrado acuerdos para que los alumnos del curso de cocina puedan realizar sus prácticas obligatorias en algunos de los mejores establecimientos del país.

Durante este período, “nuestros alumnos estarán practicando lo que han aprendido durante los cursos realizados en Benahavís, y aumentando su formación en los “fogones” de los mejores cocineros, han señalado desde la Escuela de Hostelería. 

La Dirección de la Escuela considera que es un logro importante que los alumnos de cocina puedan trabajar junto a profesionales de la talla de Berasategui, Subijana o Dani García, entre otros.

Concretamente, se trata de trece alumnos de cocina, que realizarán sus prácticas en: Restaurante Mugaritz de Guipuzcoa; Restaurante La Costa -El Ejido en Almería; Restaurante Eme Be.-Martín Berasategui; Restaurante Akelarre de Pedro Subijana; Restaurante El Lago de Marbella; Hotel Miramar- Paco Pérez de Girona;  Hotel Asur, del Campo de Gibraltar;  Dani García-Puente Romano de Marbella; Hotel Kempinski en Estepona; Hotel Guadalpín Banús en Marbella;  y Hotel Finca Cortesín.

Todos los alumnos que inician sus prácticas obligatorias pertenecen al segundo curso de cocina que imparte la Escuela de Hostelería de Benahavís-Sabor a Málaga. Además de éstos, otros dos alumnos, han firmado sendos contratos de trabajo en diferentes establecimientos de la Costa del Sol. 

La inserción laboral es una de las prioridades de la Escuela de Hostelería de Benahavís, desde su creación;  una premisa que se viene cumpliendo cada curso para satisfacción tanto de los alumnos, del equipo de profesores, así como para el Ayuntamiento de Benahavís que destina, cada ejercicio, una partida 


The Escuela Sabor de Malaga reached agreement so that students of the cooking course can enter their trade in some of the best restaurants in the country.

During the internship period, "our students will be practicing what they have learnt in Benahavis, and boost their training in the kitchens of the best chefs"

This is a major achievement for the school that students from the kitchen work with professionals of the stature of Berasategui, Subijana and Dani García, among others.

Specifically, it's thirteen cooking students, who will practice in: Restaurant Mugaritz de Guipúzcoa; Restaurant La Costa - El Ejido in Almeria; Restaurant 'em Be.-Martín Berasategui; Pedro Subijana's Akelarre restaurant; Restaurant Marbella Lake; Hotel Miramar - Paco Pérez of Girona; Hotel Asur, of the Campo de Gibraltar; Dani García-Puente Romano Marbella; Hotel Kempinski in Estepona; Hotel Guadalpin Banus in Marbella; Hotel Finca Cortesin.

All the students who begin their mandatory practices belong to the second year cooking course taught in the ESCUELA de HOSTELERÍA de Benahavis, Sabor de Malaga. In addition to these, two other students have signed contracts of employment with other establishments on the Costa del Sol.

Employability is one of the priorities of the Escuela de HOSTELERÍA de Benahavis, since its inception. A promise that serves well the students teachers and the Benahavis municipality who put aside a budget each year to finance the school. By running the school Benahavis are putting well trained professionals into the market place.