I Concurso de Cocina "La aloreña en la tapa 2011"

Tres alumnos de nuestra escuela de hotelería seleccionados entre los diez finalistas para la final del concurso. El Ayuntamiento de Álora y la Asociación de Aderezadores de la Aceituna Aloreña de Málaga han organizado el I Concurso de Cocina 'La aloreña en la tapa', que se presentó ayer en la Diputación. Al certamen se podrán presentar cualquier clase de tapa que tenga esta aceituna entre sus ingredientes. El ganador se llevará 1.000 euros
I Concurso de Cocina "La aloreña en la tapa 2011"
 
I Concurso de Cocina
I Concurso de Cocina "La aloreña en la tapa 2011"
I Concurso de Cocina "La aloreña en la tapa 2011"
I Concurso de Cocina "La aloreña en la tapa 2011"Los finalista de nuestra escuela fueron:
  • Milhoja de patata con tapenade verde y huevo de codorniz. Antonio Alcázar Alpert
  • Canelones de salmón rellenos de aceituna aloreña. Alejandro Román Huñez
  • Pan de aceituna con lomos de sardina. Marco Antonio Serrano Viriot

Referencias: aceitunasbravo.com