Noticias EH.Benahavis

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Noticias EH.Benahavis (99)

Los alumnos de sala han estado visitando las instalaciones de Cervezas Victoria y Makro el día 23 de octubre.
Los alumnos de la escuela de hostelería de Benahavis el jueves 27 de septiembre, recibieron formación de coctelería con productos Monin.

Presentación Curso cocina y Sala 2018/2019

Lunes, 17 Septiembre 2018 00:00
Hoy ha tenido lugar la presentación de los cursos de Cocina y Camarero de Restaurante/Bar 2018/2019. Los alumnos han recibido la bienvenida de Dª. Esperanza Gonzalez, concejal responsable de la Escuela de Hostelería, y el jefe de cocina, Federico Baglietto.
Se impartirán en las instalaciones de la Escuela de Hostelería los cursos de: Prevención de Riesgos en el Sector de HosteleríaFecha: día 19 de septiembre de 9:30h a 13:30 h Manipulador de alimentosFecha: día 21 de septiembre de 9:30h a 13:30 h La documentación necesaria para asistir a los cursos consta de Fotocopia del DNI y certificado de empadronamiento El importe de cada curso es de 35 € para no empadronados en Benahavís. Aquellos empadronados con un mínimo de dos años de antiguedad lo pueden obtener gratuitamente.
Buenos días; os dejamos a continuación el listado de admitidos para el próximo curso de Cocina y Sala. Las matriculaciones son los siguientes días: 24, 25 y 26 de julio. De 10:00h a 13:00h.
Hoy hemos tenido entrega de diplomas y XV Aniversario de la Escuela de Hostelería de Benahavis. La entrega de diplomas de los cursos de Cocina de la promoción 2015/207 y del curso de Camarero de Restaurante/ Bar de la promoción 2016/2017. Han sido entregado por D. José Antonio Mena Castilla, Alcalde de Benahavis y Presidente de la Escuela de Hostelería de Benahavis. Sabor a Málaga; por Dª. Leonor García-Agua Juli, Directora del Área de Desarrollo Económico y Productivo de la Excma. Diputación Provincial de Málaga y por Dª Margarita del Cid Muñoz, Presidenta de la Mancomunidad de Municipios de la Costa del Sol Occidental. En el acto del XV Aniversario se han entregado 2 placas conmemorativas a: Dª. Cristina Guerrero Moreno, como anterior directora del centro y D. Antonio Mena Gracia, fundador de la Escuela.

Jornadas de antiguos alumnos, XV Aniversario

Miércoles, 13 Junio 2018 00:00
Jornadas de antiguos alumnos, XV Aniversario; un espléndido menú para los días 13,14 y 15 de junio.
El lunes 14 de mayo se celebró la Muestra Joven de Gastronomía "MálagaCrea 2018". Los ganadores de las tres modalidades fueron alumnos de la Escuela de Hostelería de Benahavis. ¡¡Enhorabuena por el esfuerzo!!! - En la modalidad de Cocina Salada el ganador fue: Francisco Javier González - En la modalidad de Cocina Malagueña: Marta Hurtado - En la modalidad de Cocina Dulce: Sandra Gambero
Hoy los alumnos de sala han recibido una charla de Irene Banet, sumiller del Restaurante Bardal en Ronda. La cata consistió en Vinos generosos y Vinos tranquilos de Cádiz: manzanilla, fino, amontillado y oloroso. - Corta y raspa de Ramiro Ibáñez "la charanga"- Alba viticultores, espumoso natural "campeonísimo"- Tres miradas, envínate y Alvear "vino del pueblo"¡¡Gracias por acompañarnos en la formación a nuestros alumnos!!!
Desayuno de críticos gastronómicos en la Escuela de Hostelería de Benahavís
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