Mostrando artículos por etiqueta: Escuela de Hostelería Benahavís

Hoy hemos tenido entrega de diplomas y XV Aniversario de la Escuela de Hostelería de Benahavis. La entrega de diplomas de los cursos de Cocina  de la promoción 2015/207 y del curso de Camarero de Restaurante/ Bar de la promoción 2016/2017.

Han sido entregado por D. José Antonio Mena Castilla, Alcalde de Benahavis y Presidente de la Escuela de Hostelería de Benahavis. Sabor a Málaga; por Dª. Leonor García-Agua Juli, Directora del Área de Desarrollo Económico y Productivo de la Excma. Diputación Provincial de Málaga y por Dª Margarita del Cid Muñoz, Presidenta de la Mancomunidad de Municipios de la Costa del Sol Occidental.

En el acto del XV Aniversario se han entregado 2 placas conmemorativas a: Dª. Cristina Guerrero Moreno, como anterior directora del centro y D. Antonio Mena Gracia, fundador de la Escuela.

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El lunes 14 de mayo se celebró la Muestra Joven de Gastronomía "MálagaCrea 2018".  Los ganadores de las tres modalidades fueron alumnos de la Escuela de Hostelería de Benahavis. ¡¡Enhorabuena por el esfuerzo!!!

- En la modalidad de Cocina Salada el ganador fue: Francisco Javier González

- En la modalidad de Cocina Malagueña: Marta Hurtado

- En la modalidad de Cocina Dulce: Sandra Gambero

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Hoy en la Escuela de Hostelería los alumnos de sala han recibido una cata de Bodegas Alvear
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Mari Ángeles García se impone en la final del prestigioso certamen Promesas de la Alta Cocina

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Nuestra alumna de 2º de cocina, Mª Ángeles García Roldán estará en la final de Le Cordon Bleu Madrid el próximo día 11 de abril. 
¡¡¡Desde tu escuela te deseamos toda la fuerza del mundo !!!

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Miércoles, 10 Enero 2018 00:00

Semifinal del concurso "OTC Inter Escuelas"

Mañana, jueves, día 11 de enero es la semifinal del concurso "OTC Inter Escuelas"  en Antequera en las instalaciones de la Distribuidora Narbona y Solís"

La alumna Clara Valle realizará un Mocktail "Matcha Sour" en la primera parte del concurso  y en la segunda, junto con su profesora de Sala, María Ángeles Henares, realizarán:  el cóctel "Falsa cerveza de yozu y gengibre" y  el aperitivo " Tartar de salmón y yozu entre crujientes de raíz de loto".

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Esta mañana los alumnos de Sala han recibido una demostración realizada por Hugo Díez con los productos Monín de la empresa Distribuciones Narbona y Solís.

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Ayer 20 de noviembre todos los alumnos estuvieron visitando las instalaciones de Coca-Cola y Cervezas Victoria en Málaga.

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Los alumnos de 1º y 2º de Cocina han recibido una clase sobre el papel del pescado en la Dieta Mediterránea impartido por la Fundación Dieta Mediterránea.

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Hoy los alumnos de Cocina de 1º: Raquel Rosillo y Jaime Trinidad; y los alumnos de Cocina de 2º: Raquel García, Christian Janszki y Alicia Marín han participado en el Concurso Málaga Crea 2017. Recibiendo mención los alumnos: Jaime Trinidad, Christian Janszki y Alicia Marín.  Enhorabuena a todos!!

 

 

 

 

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