Próxima apertura del restaurante 6 de noviembre 2024

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Escuela Hostelería Benahavís

El Ayuntamiento de Benahavís junto con la Mancomunidad de Municipios de la Costa del Sol y la Diputación de Málaga, financiado con la Iniciativa Comunitaria INTERREG de la Unión Europea, inicia en 1998 la reforma y adaptación de la sede de Fundación Escuela Hispano Árabe de la Dieta Mediterránea. Desde entonces este proyecto se ha fraguado y se ha convertido en un referente de la alta formación en la Costa del Sol y fuera de nuestra región.

Oferta formativa

Escuela Hostelería Benahavís

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alumnos de cocina formados​
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Promociones
Escuela de Hostelería de Benahavís, Sabor a Málaga

Curso de Cocina (2 años)

Elaborar y presentar todo tipo de preparaciones culinarias, utilizando para ello las normas básicas de cocina, de higiene y de conservación de los alimentos. Así como determinar ofertas gastronómicas optimizando los recursos y materiales de modo que satisfagan los objetivos y expectativas de los clientes.
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Escuela de Hostelería de Benahavís, Sabor a Málaga

Curso de Sala (1 año)

Realizar la puesta a punto del comedor/restaurante y del bar-cafeteía, así como atender y servir a los clientes cumpliendo las normas establecidas en cada situación y utilizando las técnicas e instrumentos necesarios, con el objetivo de alcanzar el máximo de calidad y rentabilidad.
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Próxima apertura del restaurante 6 de noviembre 2024

Menú degustación 32€

Aperitivo frio , aperitivo caliente , entrante , termine , postre. ( agua y café incluido)

Opciones Vino : Maridaje 14€ , vinos a la carta o por copas.

Abiertos : martes , miércoles, jueves y viernes.

Horario de 13,30h a 14.45h ( solo almuerzos)

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