Próxima apertura del restaurante 6 de noviembre 2024
Reservas en el email reservas@escuelahosteleria.es
Escuela Hostelería Benahavís
El Ayuntamiento de Benahavís junto con la Mancomunidad de Municipios de la Costa del Sol y la Diputación de Málaga, financiado con la Iniciativa Comunitaria INTERREG de la Unión Europea, inicia en 1998 la reforma y adaptación de la sede de Fundación Escuela Hispano Árabe de la Dieta Mediterránea. Desde entonces este proyecto se ha fraguado y se ha convertido en un referente de la alta formación en la Costa del Sol y fuera de nuestra región.
Oferta formativa
Escuela Hostelería Benahavís
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alumnos de cocina formados
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alumnos de sala formados
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Promociones
Curso de Cocina (2 años)
Elaborar y presentar todo tipo de preparaciones culinarias, utilizando para ello las normas básicas de cocina, de higiene y de conservación de los alimentos. Así como determinar ofertas gastronómicas optimizando los recursos y materiales de modo que satisfagan los objetivos y expectativas de los clientes.
SOLICITUD ONLINE
Curso de Sala (1 año)
Realizar la puesta a punto del comedor/restaurante y del bar-cafeteía, así como atender y servir a los clientes cumpliendo las normas establecidas en cada situación y utilizando las técnicas e instrumentos necesarios, con el objetivo de alcanzar el máximo de calidad y rentabilidad.
SOLICITUD ONLINE
Próxima apertura del restaurante 6 de noviembre 2024
Menú degustación 32€
Aperitivo frio , aperitivo caliente , entrante , termine , postre. ( agua y café incluido)
Opciones Vino : Maridaje 14€ , vinos a la carta o por copas.
Abiertos : martes , miércoles, jueves y viernes.
Horario de 13,30h a 14.45h ( solo almuerzos)
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