La XX Semana Gastronómica de Mijas rinde homenaje a las escuelas de hostelería

El 25 de noviembre, la Escuela de Hostelería de Benahavís nos propone varios entrantes de la cocina tradicional malagueña, chivo y una mouse de queso para el postre. El Ayuntamiento de Mijas, a través del departamento de Extranjeros, propone a vecinos y visitantes una oferta culinaria de primer nivel. Durante los días de celebración, un jefe de cocina preparará paso a paso un menú completo de tres platos ante el público. Tras la demostración y las clases de cocina, se sirve el menú elaborado a todos los asistentes para su degustación.