Mención especial para nuestros alumnos de cocina en Málaga Crea 2017

Hoy los alumnos de Cocina de 1º: Raquel Rosillo y Jaime Trinidad; y los alumnos de Cocina de 2º: Raquel García, Christian Janszki y Alicia Marín han participado en el Concurso Málaga Crea 2017. Recibiendo mención los alumnos: Jaime Trinidad, Christian Janszki y Alicia Marín. Enhorabuena a todos!!
Abierto plazo de presentación de solicitudes para el curso 2017/2018 en la Escuela de Hostelería de Benahavís

Abierto el plazo de presentación de solicitudes en la Escuela de Hostelería de Benahavís para los cursos de Cocina y para el curso de Camarero de Restaurante/Bar. El plazo de presentación de solicitudes comienza hoy 2 de mayo hasta el próximo 30 de junio de 2017. La documentación a presentar es: Fotocopia DNI, fotocopia Certificado […]
Entrega de diplomas del curso de Superior de cocina 2014-2016 y del curso de Camarero de Restaurante/Bar 2015-2016.

El viernes día 21 abril se procedió a la entrega de diplomas del curso de Superior de cocina 2014-2016 y del curso de Camarero de Restaurante/Bar 2015-2016. ¡¡Enhorabuena a todos!!
Visita Quesería Sierra Crestellina de Casares

El martes 18 de abril, nuestros alumnos de Cocina de 1º y Sala han estado en la Quesería Sierra Crestellina de Casares teniendo la ocasión conocer todos los detalles en la elaboración de los quesos de cabra. Damos las gracias a la Quesería Sierra Crestellina por su habernos recibido.
Visita de nuestros alumnos de sala a Café Carambuco en Churriana

Los alumnos de Sala, el lunes día 17 de abril, estuvieron visitando las instalaciones de Café Carambuco en Churriana. Donde pudieron descubrir y probar distintos cafés dentro de la formación inicial para baristas.
Nuestro jefe de cocina Federico Baglietto, junto con dos alumnos participan en el Taller de Cocina con Castaña

El miércoles día 22 de marzo el Jefe de Cocina de la Escuela de Hostelería de Benahavís, Federico Baglietto, junto con dos alumnos de Cocina de 2º, Antonio Bernal y Carlos Bataller han participado en el Taller de Cocina con Castaña realizado en Jubrique
Los alumnos de Cocina de 2º han sido seleccionado para el I Concurso Nacional “El Aguacate en la Cocina”

Los alumnos de Cocina de 2º, Marta Ghigliotti y Christian JanszKi, han sido seleccionado para el I Concurso Nacional “El Aguacate en la Cocina”. Se celebrará en la escuela de hostelería Castillo del Marqués el próximo día 24 de marzo. Enhorabuena por ser seleccionados y Suerte a los dos…. Noticia
Visita de la Asociación de Barman de la Costa del Sol a la Escuela de Hostelería de Benahavís

El martes día 7 de marzo nos visitó la A.B.E. (Asociación de Barman de la Costa del Sol) para explicarnos las bases del próximo Concurso de Coctelería para Alumnos de Escuelas de Hostelería que se celebrará el día 20 de marzo en el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga con motivo de la celebración […]
Charla sobre los aceites ‘Aceites Molisur’

Esta mañana los alumnos de Cocina de 2º y Sala han recibido una charla sobre los aceites. Adrián Tirado de la empresa “Aceites Molisur” (Alhaurín El Grande) ha sido el encargado de la cata. Empresa vinculada con la marca Sabor a Málaga.
Charla de la mano de Iván Bravo del Restaurante Batik de Málaga

Charla de la mano de Iván Bravo del Restaurante Batik de Málaga, a los alumnos de Cocina de 1º y 2º sobre su experiencia profesional y trayectoria tanto como alumno de Escuela de Hostelería como jefe de cocina.