Finalista en el Concurso de cocteleria cervecera en la escuela de hostelería Gambrinus Sevilla (2008)
Por cuarto año consecutivo, la Escuela de Hostelería Gambrinus de Heineken España, ha puesto en marcha el concurso de cocina y coctelería, donde la cerveza toma especial protagonismo.
Participacion en el III Concurso Jóvenes Camareros «Renacimiento» en la escuela de hostelería Gambrinus Jaen
Crema de espinacas con ñoquis de patata y queso ricota; salteado de guisantes, berberechos y jamón ibérico sobre lecho de puré de espárragos y vinagreta de trufa; lubina al horno o steack Diana; y manzanas paulaner. Éste era el menú que catorce parejas de camareros prepararon ayer dentro del III Concurso de Jóvenes Camareros del Renacimiento, organizado por la Escuela de Hostelería Gambrinus y celebrada en la Casería de las Palmeras.
