Nuestros alumnos de Sala en formación con productos MONIN, de la mano de Narbona y Solís
Hoy nuestros alumnos de sala han recibido una formación teórico-práctica con Productos MONIN.
Seminario sobre el Aguardiente de Ojén
Nuestro alumnos de sala han recibido un seminario sobre el Aguardiente de Ojén – La Giralda que ha tenido lugar hoy en la Escuela de Hostelería de Benahavís
Cata de vinos de la Bodega J. Molina de Colmenar para nuestro curso de Sala
A lo largo de esta jornada, los alumnos del curso de Sala de la Escuela de Hostelería de Benahavís, Sabor a Málaga están recibiendo una cata de vinos de la Bodega J. Molina de Colmenar (Primera Intención) con el enólogo, Ángel Martín.
Seminario Sobre “Cigarros Puros”
Seminario de dos días recibirán nuestros alumnos de Sala sobre “Cigarros Puros”, impartido por D. José Andrés Colmena de Tabacalera.
Seminario De Productos Monin De coctelería
Los alumnos de Sala de la Escuela de Hostelería, Sabor a Málaga han recibido una seminario con los productos Monin de coctelería.
Seminario sobre el Corte del Jamón impartido por Rafael Vázquez
Los alumnos de cocina 2º y alumnos de sala han recibido un seminario sobre el Corte del Jamón impartido por Rafael Vázquez el día 18 noviembre.
Charla de Mauricio Giovanini del Restaurante Messina de Marbella
Los alumnos de 2º Cocina han recibido una charla del cocinero Mauricio Giovanini del Restaurante Messina de Marbella. En estas charla ha explicado su evolución y experiencia personal como cocinero como así se refleja en todas sus creaciones.
La situación e importancia de la gastronomía en los medios de comunicación
Los alumnos de Cocina han recibido una charla sobre «La situación e importancia de la gastronomía en los medios de comunicación». Los encargados de impartirla han sido: Enrique Bellver (crítico gastronómico y periodista), Fernando Sánchez, Andrew Lin y Ricardo Galeote.
Charla formativa sobre la excelencia de los productos agropecuarios malagueños
Charla formativa sobre la excelencia de los productos agropecuarios malagueños en colaboración con la Diputación Provincial de Málaga y la marca de promoción “Sabor a Málaga”.
Jornadas de cata y maridaje
El viernes día 1 de febrero los alumnos de sala recibieron un Seminario/Cata a cargo de Jesús Ruiz comercial de las bodegas PRIOS Y CASAL NOVO.
