Presentación E.H.Melilla
La Formación Profesional Ocupacional pretende favorecer una mejor cualificación profesional y el acceso al mercado de trabajo con rapidez. De esta manera se diseñan los itinerarios de inserción laboral del Camarero y Cocinero cofinanciados por el Fondo Social Europeo y la Ciudad de Autónoma de Melilla en el marco del P.O.I para el periodo 2000-2006. […]
La Fundación en Melilla
En la Ciudad Autónoma de Melilla, la Fundación Hispano Árabe de la Dieta Mediterránea lleva al frente de la Escuela de Hostelería de la Ciudad desde su creación, comenzando la formación de alumnos en el año 2004. Desde su comienzo han pasado más de 400 alumnos (cuadro resumen anexo al final) por la Escuela de […]
Ficha Técnica
EQUIPO DOCENTE Coordinación / Dirección: Esteban Barajas Martínez. Tutores curso y Jefes COCINA: David Martín Fernández y Rocío Aguilar Ruíz. Tutor curso SERVICIO DE RESTAURANTE y Maitre Restaurante: José Luís Roldán Álvarez-Claro. Tutor curso O.B. de PASTELERÍA: Aixa Mohamed Mohamedi. Tutor curso TÉC. BÁSICAS CULINARIAS E INTRODUCCIÓN A LA COCINA: Aixa Mohamed Mohamedi. Profesor de […]
Localización
La Escuela de Hostelería de Melilla se encuentra ubicada en la Melilla Vieja. Es un recinto amurallado, llamado así por los melillenses. Lugar donde la antigua población melillense se estableció. Sus calles antiguas, estrechas y de corte romántico, trasladan al visitante a un caminar por su Historia, edificios, murallas, cañones,… sirven de cómplice para enredar […]
Presentación EHM
La Escuela de Hostelería tiene su sede en un lugar emblemático como es la Plaza de los Aljibes de Melilla la Vieja y abre sus puertas en el año 2003, debido a la gran demanda de personal especializado en el sector de la Hostelería existente en la Ciudad Autónoma de Melilla. Desde su comienzo han […]
Restaurante
“El Restaurante de la Escuela de Hostelería de Melilla es parte fundamental de la formación que reciben de los alumnos pues permite que estos, antes de su periodo de prácticas en empresas del sector, tengan una experiencia lo más cercana posible a la que van a encontrar dentro del mercado laboral. La formación, eminentemente práctica, […]
