Memoria de los Cursos

SEMINARIOS Seminario sobre los Vinos Españoles. Cata del aceite de oliva Curso para la obtención del Carnet de Manipulador de Alimentos Curso Dieta Mediterránea Charla demostrativa sobre el chocolate Curso sobre Técnica de Dirección Curso de Dietética y Nutrición

Módulos y Seminarios

Curso Cocinero/a   Seminarios con docentes externos al centro   Seminarios Horas Manipulador de alimentos 20 Enología 20 Dietética y Nutrición 10 Calidad en la Restauración 10 Prevención de Riesgos 40 Orientación Profesional 30 Medio Ambiente 20   Temario Horas Cocina Moderna 60 Operaciones preliminares 52 Las Entradas 30 Los Huevos 55 Sopas y Potajes […]

Plan de Estudios

CURSO DE COCINERO Número de horas de la acción formativa a impartir: 1490 horas. Formación teórica práctica en su modalidad de presencial impartida en la escuela de Hostelería de Melilla Total Horas Presenciales Escuela de Hostelería de Melilla: 1242 Horas Prácticas en empresas: 248 horas CRONOGRAMA Duración: De Enero a 30 de Diciembre de 2004 […]

Financiación

La Ciudad de Melilla se enfrenta a un importante reto de naturaleza económica: la necesidad de diversificar sectorialmente la economía productiva local, minorando la dependencia excesiva del sector comercial, que actualmente supone la principal, y mayoritaria actividad económica privada. En este sentido, existe el consenso previo, prácticamente generalizado en la ciudad, que uno de los […]