Los alumnos de la Escuela de Hostelería de Benahavis Sabor a Málaga han competido por realizar la mejor receta cuyos ingredientes centrales han sido la D.O.P. Aceituna Aloreña y una categoría de cerveza a escoger por cada uno de ellos. El maridaje de cada uno de los platos se ha elaborado siguiendo las pautas dadas por el Presidente de la Academia de Sumillería, Juan Muñoz. Los tres vencedores mostrarán sus creaciones en un showcooking. De esta forma la Asociación de Cerveceros de España muestra su compromiso con la formación de los futuros profesinales de la hostelería malagueña.
Al acto asistirán:
- Dª Esperanza Gonzalez Pazos. Responsable de la Escuela de Hostelería.
- Dª María de los Ángeles Mena Muñoz, concejala delegada de Educación y Cultura
- Mª José Guerrero, técnica de la D.O.P. Aceituna de Aloreña de Málaga
- D. Juan Muñoz, presidente de la Academia Española de Sumillería
¿Cuándo? Martes 14 de noviembre a las 11:00 horas
¿Dónde? Escuela de Hostelería de Benahavis Sabor a Málaga. Avda. de Andalucía 23. 29679 Benahavís (Málaga)
Para más información o solicitar una entrevista:
Nuria Val 91 384 67 34 / 658 81 00 85 nuria.val@bm.com | Adela Ariza 91 384 67 06 / adela.ariza@bm.com
