Visita de estudio a las Bodegas Descalzos Viejos en Ronda
Nuestros alumnos de sala y cocina estuvieron de visita de estudio en Bodegas Descalzos Viejos
Alumnos de la Escuela de Hostelería de Benahavís-Sabor a Málaga realizan prácticas en los mejores restaurantes del país
La Escuela de Hostelería de Benahavís-Sabor a Málaga ha cerrado acuerdos para que los alumnos del curso de cocina puedan realizar sus prácticas obligatorias en algunos de los mejores establecimientos del país.
Nuevos reconocimientos para la Escuela de Hostelería de Benahavis
La Escuela de Hostelería ha recogido un reconocimiento en la modalidad “Gastronomía” organizado por Acobanús (Asociación de Empresarios y Comerciantes de Puerto Banús) en colaboración del Excmo. Ayuntamiento de Marbella, a través de la Delegación de Turismo, y LookOut Magazine, convocaron los Premios Top 10 Awards.
La XX Semana Gastronómica de Mijas rinde homenaje a las escuelas de hostelería
El 25 de noviembre, la Escuela de Hostelería de Benahavís nos propone varios entrantes de la cocina tradicional malagueña, chivo y una mouse de queso para el postre. El Ayuntamiento de Mijas, a través del departamento de Extranjeros, propone a vecinos y visitantes una oferta culinaria de primer nivel. Durante los días de celebración, un jefe de cocina preparará paso a paso un menú completo de tres platos ante el público. Tras la demostración y las clases de cocina, se sirve el menú elaborado a todos los asistentes para su degustación.
Exposición de arte y seda
Demostraciones del arte que realizan sobre abanicos, seda entre otros trabajos. La Escuela de Hostelería dio el cocktail de la exposición en el que participaron los alumnos de la sala y alumnos de cocina de la promoción 2010.
Participación en el V Concurso Jóvenes Camareros
Renacimiento en La escuela de Hosteleria Gambrinus Jaen (2008). El concurso contó con la participación de 16 escuelas y tuvo como jurado técnico a José Ramón Calvo Hernández, Jefe de Sala del Restaurante Mugaritz de Rentería; Manuel Vieitez, director del Parador de Jaén; Miguel Ángel López Rivas, profesor y jefe del departamento de Sala de la Escuela de Hostelería de Lérida; y Rosa María Sánchez Ojeda, propietaria y responsable de sala del Restaurante La Sarga de Jaén.
