Alberto Romero Tejero ganador del tercer puesto en el concurso de cocina mediterránea, con sun plato; «Solomillo de gamo a baja temperatura con tres purés y helado de romero».
El concurso se celebro en enero de 2009, en la instalaciones del CIO Mijas. Tradición e innovación en la cocina andaluza definen un certamen que ha potenciado la creación de nuevas obras culinarias sobre la base saludable de los productos de siempre.
Dos de los 10 finalistas, fueron alumnos de nuestra escuela de hostelería, cursando ambos el 2º año del curso cocina. El otro finalista fue Sergio Solano Jimenez con su plato; Vieiras sobre chantarela, ajo blanco de piñones y menestra texturizada.
