Listado de admisiones curso 2021-22

Os dejamos la lista de admitidos en los cursos de Cocina y Sala. Los admitidos tiene que formalizar la matricula en la ESCUELA DE HOSTELERIA los días 26, 27 y 28 de julio de 9:30h a 13:30h.Pueden ponerse en contacto con la Escuela de Hostelería en el 952 855 242

Jornadas de cata y maridaje

El viernes día 1 de febrero los alumnos de sala recibieron un Seminario/Cata a cargo de Jesús Ruiz comercial de las bodegas PRIOS Y CASAL NOVO.

Demostración de pastelería

Demostración de Pastelería, impartido por Carmen Roig Clapes y Victor Trochi, antiguo jefe de cocina del Resturante Skina Marbella, galardonado con 1 estrella Michelin. Actualmente es el jefe de cocina del prestigioso restaurante Le Magnolies en Girona.

Seminario de tallado de frutas y verduras

Impartido por Albert Benisty y Enrique Martel, grandes profesionales de prestigio reconocido en la Costa del sol. El seminario fue impartido en las instalaciones de la Escuela de Hostelería de Benahavís, mas concretamente en el aula de practicas de cocina.

Seminario sobre el pato

Seminario sobre el pato, impartido por la empresa «Colver» con Jordi Terol como profesional.