Hoy los alumnos de Cocina han recibido una formación práctica sobre la preparación del Foie Gras en el ámbito de la restauración. Ha sido impartida por Joaquin Mallafrè de la empresa Rougié a través de la Distribuidora Narbona y Solís.
Formación sobre la preparación del Foie Gras de la mano de Joaquin Mallafrè
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