Premios «Málaga crea 2011»
Marco Antonio Serrano Viriot, alumno de nuestra Escuela de Hosteleria ha sido el ganador del primer puesto de la muestra joven de la gastronomía Málaga crea 2011. Celebrado el 29 de abril en Málaga, en la Universidad Laboral.
«Málaga Crea 2011»
Categoría de “Cocina Marbellera” 2011 a Damián Hernández Parejo, con el plato denominado “Gazpachuelo de rape y cigalas con crujientes de arroz verde”. En la categoría de «Cocina Marbellera» ha conseguido el segundo puesto Marcos A. Serrano Viñot, con el plato “Pulpo sobre emulsión de patata violeta con aire de pimentón. El galardón para el cocinero Marco Mystry por su plato “Tomate relleno sobre gazpacho Mistryco”.
Daniel Pierard ganador del segundo puesto en el concurso MALAGA CREA 2010
Muestra Joven de Cultura Gastronómica 2010, que se enmarca dentro del programa de muestras de jóvenes creadores Málaga Crea 2010, organizadas por el Área de Juventud del Ayuntamiento de Málaga.
