Proyecto Educativo

La Formación Profesional Ocupacional pretende favorecer una mejor cualificación profesional y el acceso al mercado de trabajo con rapidez.

La Fundación en Melilla

En la Ciudad Autónoma de Melilla, la Fundación Hispano Árabe de la Dieta Mediterránea lleva al frente de la Escuela de Hostelería de la Ciudad desde su creación, comenzando la formación de alumnos en el año 2004. Desde su comienzo han pasado más de 400 alumnos (cuadro resumen anexo al final) por la Escuela de […]

Ficha Técnica

EQUIPO DOCENTE Coordinación / Dirección: Esteban Barajas Martínez. Tutores curso y Jefes COCINA: David Martín Fernández y Rocío Aguilar Ruíz. Tutor curso SERVICIO DE RESTAURANTE y Maitre Restaurante: José Luís Roldán Álvarez-Claro. Tutor curso O.B. de PASTELERÍA: Aixa Mohamed Mohamedi. Tutor curso TÉC. BÁSICAS CULINARIAS E INTRODUCCIÓN A LA COCINA: Aixa Mohamed Mohamedi. Profesor de […]

Localización

La Escuela de Hostelería de Melilla se encuentra ubicada en la Melilla Vieja. Es un recinto amurallado, llamado así por los melillenses. Lugar donde la antigua población melillense se estableció. Sus calles antiguas, estrechas y de corte romántico, trasladan al visitante a un caminar por su Historia, edificios, murallas, cañones,… sirven de cómplice para enredar […]

Presentación EHM

La Escuela de Hostelería tiene su sede en un lugar emblemático como es la Plaza de los Aljibes de Melilla la Vieja y abre sus puertas en el año 2003, debido a la gran demanda de personal especializado en el sector de la Hostelería existente en la Ciudad Autónoma de Melilla. Desde su comienzo han […]

Financiación

La Ciudad de Melilla se enfrenta a un importante reto de naturaleza económica: la necesidad de diversificar sectorialmente la economía productiva local, minorando la dependencia excesiva del sector comercial, que actualmente supone la principal, y mayoritaria actividad económica privada. En este sentido, existe el consenso previo, prácticamente generalizado en la ciudad, que uno de los […]

Restaurante

“El Restaurante de la Escuela de Hostelería de Melilla es parte fundamental de la formación que reciben de los alumnos pues permite que estos, antes de su periodo de prácticas en empresas del sector, tengan una experiencia lo más cercana posible a la que van a encontrar dentro del mercado laboral. La formación, eminentemente práctica, […]

Personal

PROFESORES DE COCINA Dª. Yolanda Hernández López D. David Hernández Mesa D. Federico Baglieto Bernal PROFESORA DE SERVICIO Dª. María Angeles Henares Reina ADMINISTRACION Dª. Silvia Cintrano Cano APOYO ADMINISTRATIVO Dª. Carmen González Castilla CONTABILIDAD Dª. Claudia Reyero Kedabra PERSONAL DE LIMPIEZA Dª. LuisaCastilla Rodríguez Dª. Dolores Veas Pérez Dª. Macarena Granado Arroyo Dª. Mercedes […]

Presentación EHB

El Ayuntamiento de Benahavís junto con la Mancomunidad de Municipios de la Costa del Sol y la Diputación de Málaga, financiado con la Iniciativa Comunitaria INTERREG de la Unión Europea, inicia  en 1998 la reforma y adaptación de la  sede de Fundación Escuela Hispano Árabe de la Dieta Mediterránea. Desde entonces este proyecto se ha […]

Contacto con EHB

Escuela Hostelería de Benahavís

  Escuela de Hostelería de BenahavísSabor a Málaga Avda. de Andalucía 23 – 29679 Benahavís (Málaga) Teléfono + 34 952.855.242Móvil +34 652.106.736Fax. +34 952.856.019 email: benahavis@escuelahosteleria.es Twitter @ehbenahavis FaceBook http://fb.com/escuelahosteleria