Financiación
La Ciudad de Melilla se enfrenta a un importante reto de naturaleza económica: la necesidad de diversificar sectorialmente la economía productiva local, minorando la dependencia excesiva del sector comercial, que actualmente supone la principal, y mayoritaria actividad económica privada. En este sentido, existe el consenso previo, prácticamente generalizado en la ciudad, que uno de los […]
Restaurante
“El Restaurante de la Escuela de Hostelería de Melilla es parte fundamental de la formación que reciben de los alumnos pues permite que estos, antes de su periodo de prácticas en empresas del sector, tengan una experiencia lo más cercana posible a la que van a encontrar dentro del mercado laboral. La formación, eminentemente práctica, […]
Proyecto Educativo
La Formación Profesional Ocupacional pretende favorecer una mejor cualificación profesional y el acceso al mercado de trabajo con rapidez.
Alberto Romero Tejero ganador del tercer puesto en el concurso de cocina mediterránea
Alberto Romero Tejero ganador del tercer puesto en el concurso de cocina mediterránea, con sun plato; «Solomillo de gamo a baja temperatura con tres purés y helado de romero».
Colaboración con Hotel Silke Puerta de Málaga
Colaboración junto con el ayuntamiento de Benahavis en el Hotel Silke Puerta de Málaga en «feria de productos italianos» Noviembre de 2008.
Exposición de Momias y Egipto
Exposición de Momias y Egipto, organizada por el ayuntamiento de Benahavís en octubre del 2008. Los alumnos de la escuela de hosteleria de Benahavís, tanto de cocina, como de servicio, llevaron a cabo el catering en las instalaciones deportivas.
1º Concurso de Sumillería 2008
Tercer premio otorgado a Ana Belén Parraga Álvarez en el 1º concurso de Sumillería para alumnos de escuela de hostelería concedidos en la 9ª Feria del vino y la Denominación de origen.
Finalista en el Concurso de cocteleria cervecera en la escuela de hostelería Gambrinus Sevilla (2008)
Por cuarto año consecutivo, la Escuela de Hostelería Gambrinus de Heineken España, ha puesto en marcha el concurso de cocina y coctelería, donde la cerveza toma especial protagonismo.
Participación en el V Concurso Jóvenes Camareros
Renacimiento en La escuela de Hosteleria Gambrinus Jaen (2008). El concurso contó con la participación de 16 escuelas y tuvo como jurado técnico a José Ramón Calvo Hernández, Jefe de Sala del Restaurante Mugaritz de Rentería; Manuel Vieitez, director del Parador de Jaén; Miguel Ángel López Rivas, profesor y jefe del departamento de Sala de la Escuela de Hostelería de Lérida; y Rosa María Sánchez Ojeda, propietaria y responsable de sala del Restaurante La Sarga de Jaén.
I jornada gastronómica: Los hoteles cocinan en la Escuela de Hostelería
La Escuela Hispano Árabe de la Dieta Mediterránea de Benahavís presentó reciéntemente la primera edición de las jornadas gastronómicas ‘Los Hoteles cocinan en la Escuela’, un evento que se celebrará del 2 al 6 de junio y en el que participarán los jefes de cocina de hoteles de 4 y 5 estrellas de Estepona y […]
