Málaga Sabor
Demostración gastronómica en el Palacio de Congresos de Málaga. Realizando diferentes platos a vista del publico, con la consiguiente degustación de los productos realizados.
Exposición Gastronómica de las Escuelas
Exposición Gastronómica de las Escuelas de Hostelería y Respostería de la Costa del Sol. Participación en la Exposición Gastronómica de las Escuelas de Hostelería y Respostería de la Costa del Sol organizado por la Asociación de Empresarios Hoteleros de la Costa del Sol (EXPOAHECOS).
Premios «Málaga crea 2011»
Marco Antonio Serrano Viriot, alumno de nuestra Escuela de Hosteleria ha sido el ganador del primer puesto de la muestra joven de la gastronomía Málaga crea 2011. Celebrado el 29 de abril en Málaga, en la Universidad Laboral.
Daniel Ortega obtiene el segundo puesto en el certamen «8º Certamen nacional de cocina jóvenes Valores»
DANIEL ORTEGA obtiene el segundo puesto en el certamen. Participando en el concurso tenemos a Vanessa Benisty, la cual obtuvo el primer puesto y Antonio Holgado, antiguos alumnos de nuestro centro. El concurso se celebró los días 2, 3 y 4 de Junio de 2011 en “Hotel PYR» de Marbella (Málaga). 12 participantes, del todo territorio nacional.
David Hernández y Pancho López finalistas de la tercera semifinal de cocinero del año 2010-2012
David Hernández y Pancho López Quiñones, profesores de las Escuela de Hostelería de Benahavis; son finalistas de la tercera semifinal de Cocinero del Año 2010-20122 ( Andalucía, Canarias, Extremadura, Ceuta y Melilla.)
Concurso Chivo Lechal Malagueño 2010
DAVID HERNÁNDEZ MESA, GANADOR DEL SEGUNDO PUESTO EN LA MODALIDAD COCINA CREATIVA. chivo a las finas hierbas sobre nougat con espuma de queso de cabra y aceite de reducción de menta».
Demostración de pastelería
Demostración de Pastelería, impartido por Carmen Roig Clapes y Victor Trochi, antiguo jefe de cocina del Resturante Skina Marbella, galardonado con 1 estrella Michelin. Actualmente es el jefe de cocina del prestigioso restaurante Le Magnolies en Girona.
Seminario de tallado de frutas y verduras
Impartido por Albert Benisty y Enrique Martel, grandes profesionales de prestigio reconocido en la Costa del sol. El seminario fue impartido en las instalaciones de la Escuela de Hostelería de Benahavís, mas concretamente en el aula de practicas de cocina.
Seminario de cocina japonesa
Próximo seminario de cocina japonesa impartido por el chef Tato García
Seminario sobre el pato
Seminario sobre el pato, impartido por la empresa «Colver» con Jordi Terol como profesional.
