Ganadores del I Concurso Gratronómico Picking Málaga
Los alumnos de La Fundación Escuela Hispano Árabe de la Dieta Mediterránea de Benahavís , Ángel Ariza y Sara Romero han sido los premiados. Plato presentado: Risotto de puntalette con espuma de foie y helado frito de naranja sanguinea con esfericos y aire de chocolate.
Tres alumnos seleccionados en la “I Feria Gastronómica de Picking Málaga»
Han sido seleccionados 3 alumnos de la Escuela de Hostelería de Benahavis en la “I Feria Gastronómica de Picking Málaga” (Finca Almodovar, Ctra. Churrriana- Cártama, KM 3,5. Alhaurín de la Torre). Este concurso serán los días 7 y 8 de noviembre. Las recetas que han sido seleccionadas son:
Tres alumnos seleccionados en la “I Feria Gastronómica de Picking Málaga»
Han sido seleccionados 3 alumnos de la Escuela de Hostelería de Benahavis en la “I Feria Gastronómica de Picking Málaga” (Finca Almodovar, Ctra. Churrriana- Cártama, KM 3,5. Alhaurín de la Torre). Este concurso serán los días 7 y 8 de noviembre.
Tres alumnos de la Fundación Escuela Hispano Árabe de la Dieta Mediterránea de Benahavís
Tres alumnos de la Fundación Escuela Hispano Árabe de la Dieta Mediterránea de Benahavís optan a los premios de Coctelería, Gran Quiz y Sumiller del II Concurso Gran Quiz de las Escuelas de Hostelería Narbona Solís.
El alumno de la Escuela de Hostelería seleccionado por la organización de Andalucía Sabor ha logrado el tercer premio del certamen al Mejor Cocinero Novel 2011
Sergio Sarabia Rueda, de 20 años, formado en la Escuela de Hostelería de Benahavís, ha obtenido el tercer puesto en el Concurso Mejor Cocinero Novel del Año 2011, que ha tenido lugar en el marco de la Feria Internacional de la Alimentación Andalucía Sabor 2011.
El alumno SERGIO SARABIA ha sido seleccionado para el Concurso Mejor Cocinero Novel del Año 2011
El alumno de cocina SERGIO SARABIA RUEDA ha sido seleccionado para el Concurso Mejor Cocinero Novel del Año 2011, organizado por LANDALUZ, Asociación Empresarial de la Calidad Certificada, dentro de las actividades del Congreso Andalucía Sabor que se celebrará en Sevilla el día 22 de septiembre de 2011 en el Palacio de Congresos y Exposiciones (FIBES).
Málaga Sabor
Demostración gastronómica en el Palacio de Congresos de Málaga. Realizando diferentes platos a vista del publico, con la consiguiente degustación de los productos realizados.
Exposición Gastronómica de las Escuelas
Exposición Gastronómica de las Escuelas de Hostelería y Respostería de la Costa del Sol. Participación en la Exposición Gastronómica de las Escuelas de Hostelería y Respostería de la Costa del Sol organizado por la Asociación de Empresarios Hoteleros de la Costa del Sol (EXPOAHECOS).
Premios «Málaga crea 2011»
Marco Antonio Serrano Viriot, alumno de nuestra Escuela de Hosteleria ha sido el ganador del primer puesto de la muestra joven de la gastronomía Málaga crea 2011. Celebrado el 29 de abril en Málaga, en la Universidad Laboral.
Daniel Ortega obtiene el segundo puesto en el certamen «8º Certamen nacional de cocina jóvenes Valores»
DANIEL ORTEGA obtiene el segundo puesto en el certamen. Participando en el concurso tenemos a Vanessa Benisty, la cual obtuvo el primer puesto y Antonio Holgado, antiguos alumnos de nuestro centro. El concurso se celebró los días 2, 3 y 4 de Junio de 2011 en “Hotel PYR» de Marbella (Málaga). 12 participantes, del todo territorio nacional.
